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最初のおもいは、いつだってシンプル。「だれよりも速く走りたい」「鳥のように空を飛びたい」「外から地球を見てみたい」みんなの記憶のなかに名を残すひとたちの最初のおもいが、みなそうであったように私たちの創業者・若狭函寿が洞爺湖温泉の名物を作ろうと考えたときの最初のおもいは「サツマイモのとれない土地で、焼きいもを作りたい」でした。そのシンプルなおもいがカタチとなってこのうつくしく雄大な洞爺湖の地に誕生したお菓子が私たちの自慢のいっぴん「わかさいも』