岐阜県・プルシック(Plesic)【TOKOROプリンレトロ】
プルシックのオーナーシェフである所浩史氏は近代プリンの父と呼ばれる日本で初めてなめらかプリンを生み出した人
隠し味にマスカルポーネチーズを使用し、
生クリームを加えることでコクのある味わいに仕上げた、しっかりとした固さが特徴の昔懐かしいプリンです。
たっぷりのカラメルと絡めてお召し上がり下さい。
鈴木福曰く
「卵感が強く、固いけどなめらかさもある♪」と大絶賛!!
近代プリンの父の味はいかがですか?
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